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毎日、お米をおいしく食べていますか？
欧米型の食生活になってきていた現代も、最近では健康ブームにより日本型のお米中心の生活が見直されつつあります。
お米は玄米のまま保存し、食べるときに精米するのが一番おいしいのです。
この精米機は胚芽米モード・分つき米モードにすることにより簡単にミネラルやビタミンが豊富な美味しいごはんが召し上がれます。 |
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精米御膳 MR-D720W （1〜5合） 新入荷いたしました！
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お米は収穫されてから油分(脂肪酸)の酸化が始まり
風味が落ちてしまいます。脂肪酸は、30日後では精
米したての約1.7倍にもなります。また、粘着度も減少
していきます。だから、玄米で保存し、その都度精米
するのが一番美味しい食べ方なんです。 |
 これからはかくはん対流方式 |
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米にはビタミンＢ，Ｅをはじめ多くの栄養素が含まれて
います。しかし白米にすることで多くは削られてしまい
ます。｢分つき米｣は白米の炊きやすさと、そして玄米
の栄養価の良さを持った、バランスの取れた健康食品
といえます。特に、ぬか層には多くの繊維質が多く含
まれています。 |
| 栄養たっぷり分つき米 |
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玄米を精米した後に出る米ぬかは大変多くの栄養素
が含まれております。この栄養素をそのまま捨てるよ
り、有効活用することをお勧めいたします。
●食用・調理用（いりぬか）として
●ぬか漬けに
●お料理に（竹の子等のアク抜きに）
●油汚れのお手入れに |
| 健康にも・美容にも良い |
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白米の精米に比べ胚芽部分を多く残す胚芽モードも搭載。玄米や分つき米より食べやす
く、栄養をより効果的に摂取できる「ヘルシー米」です。 |
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胚芽モード・分つき米とは |
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水を使わない洗米でビタミンB1等の栄養素の流失を抑えます。
古くなったお米の酸化部分を取り除く「白米みがき」にもご利用いただけます。 |
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家庭用精米機、米とぎモードとは |
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多量のビタミンと少量の油分が含まれる"ぬか"を煎っていろいろなお料理に入れて
栄養アップ。いりぬか・ぬか漬け・漬け方を紹介します。 |
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ぬかの活用方法 |
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ぬかボックス、精米かご、精米はねは、本体よりはずして水洗いＯＫ。
細かいぬかもスッキリきれいに洗い流せて、清潔です。 |
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お手入れ簡単！家庭用精米機 |
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| かごに入れたとき玄米がはねの回転でかくはんされ、精米、米とぎがされていく方式です。精米、米とぎのときにお米に圧力がかからず、エアーでお米を冷やすので、お米の温度が上昇しにくいので、おいしさ、風味をそこないません。これからは、食べたい分だけ精米、米とぎができるかくはん対流式がおすすめです。 |
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かくはん対流式について |
| 玄米は、栄養学的には一番なのですが、毎日食べるには炊き方や消化の問題など、少々難しい面も
あります。そこで見直されてきたのが、玄米と白米の中間である「分つき米」です。
「分つき米」は、白米と同じ様に炊飯でき、またお米本来の味も味わえます。さらに栄養的には発芽パ
ワーの源である胚芽や糠層が多く残されているため、白米よりも栄養価が格段に高くなっています。
以上のことから、素晴らしいお米を最高の状態でいただくためには「分つき米」も一つの手段であると
考えます。 |
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健康レシピについて |
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